Здравствуйте, в этой статье мы постараемся ответить на вопрос: «Обязанности домработницы — что нужно знать клиенту». Если у Вас нет времени на чтение или статья не полностью решает Вашу проблему, можете получить онлайн консультацию квалифицированного юриста в форме ниже.
Для того чтобы составить список должностных обязанностей, можно воспользоваться профстандартом «Горничная». Он был утвержден приказом Минтруда РФ от 5 сентября 2017 года №657н. Из документа можно взять только те обязанности, которые будет исполнять работник. Их объем будет зависеть от размеров и статуса гостиницы, количества аналогичных сотрудников.
Краткое описание: кто такая домработница?
Домработница может быть приходящей, то есть находиться в квартире или доме клиента на протяжении оговоренного промежутка времени, а затем уходить. Либо она может проживать на территории заказчика (обычно для такой прислуги выделяют специальные комнаты, чаще всего вакансии домработницы с проживанием включают в себя и питание). Обычно таких сотрудников нанимают достаточно обеспеченные люди, у которых нет времени и/или желания поддерживать порядок в доме собственными усилиями (и есть возможность заплатить тому, кому можно делегировать эти обязанности). Домработница может отвечать за выполнение следующих дел:
- Сухая и влажная уборка квартиры.
- Чистка унитазов, раковин, умывальников и другой сантехники.
- Стирка белья и одежды, глажка, пользование услугами химчистки для приведения в порядок вещей, которые нельзя стирать и чистить в домашних условиях.
- Покупка продуктов, приготовление блюд с учетом требований и пожеланий членов семьи заказчика.
- Мытье посуды.
- Полив домашних растений.
- Кормление, выгул, мытье, расчесывание домашних животных.
- Присмотр за детьми (домработницу могут попросить забирать их из детского садика/школы, организовывать их досуг, помогать им купаться и одеваться, и т.п.).
Как уже было отмечено, у любого клиента свое представление о том, для каких из перечисленных выше услуг ему нужна домработница, поэтому точный перечень обязанностей в каждом конкретном случае может варьироваться. Чаще всего на эту должность ищут именно женщину, поскольку представительницы прекрасного пола считаются более умелыми в быту и хозяйстве, и в большинстве случаев именно они ищут вакансии подобного плана.
Личная инструкция для домработниц
Помимо вышеперечисленных пунктов, которые оговаривают момент отношений работника и работодателя, а также различные нюансы рабочей сферы, каждая домработница должна руководствоваться обязательными правилами, которые хоть и не означаются в общей инструкции, но то, что они будут выполняться безоговорочно, подразумевается.
В первую очередь, это честность. Чтобы не случилось, работник должен осведомить работодателя в обязательном порядке о возникшей ситуации, какой бы неприятной для домработницы она не оказалась. Если вы что-то случайно разбили или испортили, скрывать это не имеет никакого смысла. Рано или поздно, произошедшее станет известно работодателю, а придумывание нереальных фантастических ситуаций только еще больше усугубит возникшую неприятность. Поэтому, лучше всего рассказать все сразу.
Честность и открытость поможет разрешить конфликт гораздо проще, чем попытка оправдаться любым способом. То же самое относится и к финансовым средствам. Не стоит утаивать сдачу или завышать цены на продукты. Хозяева зачастую прекрасно ориентируются в ценах и в магазине и на рынке, а копеечная прибыль не стоит потерянного места и утерянной репутации.
Одним из основных врагов домработниц можно назвать болтливость. Принимая на работу помощницу по хозяйству, работодатели предполагают, что все, что домработница знает о семье, о её достатке и о личных предпочтениях каждого останется за дверями квартиры. Даже в самом большом городе можно найти общих знакомых, поэтому распространение различных слухов и пересказывание происходящего в семье зачастую становится известно довольно быстро.
Соблюдение субординации не менее важно, чем остальные вышеперечисленные пункты. Какими бы теплыми не были отношения в семье, и насколько хорошо не относились бы к помощнице по хозяйству, вмешиваться в отношения между домочадцами, а тем более давать советы категорически запрещено.
Многие женщины, более старшего возраста, работая в семье молодых работодателей, допускают ошибку, и начинают давать советы из самых лучших побуждений. Делать этого в любом случае не стоит, вряд ли даже самая терпеливая хозяйка потерпит в своем доме помощницу, которая раздает советы, в которых она не нуждается.
Корректное и вежливое отношение в любой ситуации к каждому члену семьи должно стать безоговорочным правилом, если вы хотите сохранить место работы.
Виды домашнего персонала — в чем отличия
Различают 3 типа обслуживающего персонала — в зависимости от квалификации и уровня ответственности. Помогать по хозяйству могут:
- Горничные. Главная задача специалистов — выполнять качественную уборку на постоянной основе или разово, по запросу клиента. Например, горничная может поддерживать чистоту ежедневно либо проводить генеральный клининг перед приемом гостей.
- Домработницы. Выполняют те же поручения, что и горничные, но берут на себя и другие задачи. Это глажка, стирка белья, химчистка и т.д. Специалисты помогают клиенту по максимуму освободить полезное время. Домработницы могут работать полный или неполный день в зависимости от договоренностей.
- Экономки. Управляющие, которые разрешают организационные вопросы. Это может быть ведение учета расходов, оплата счетов, планирование ремонта, подготовка праздничных мероприятий. В больших домах и коттеджах экономки курируют работу других помощников по дому.
Все детали сотрудничества согласовываются до первого визита специалиста. Важно заранее уточнить оплату труда. Она может быть фиксированной (в день, неделю, месяц) или зависящей от количества отработанных часов.
Должностные обязанности домработницы
Рассмотрим распространенные задачи, которые клиенты поручают помощникам по дому:
- Общие. Основная обязанность специалиста — очищение от пыли и грязи всех поверхностей в доме. Домработница выполняет сухой и влажный клининг, приводит в порядок ковры и мягкие напольные покрытия, поливает растения, стирает и гладит вещи, аккуратно раскладывает одежду и другие предметы в шкафах, выносит мусор. Время от времени помощница проводит генеральную уборку и дезинфекцию.
- На кухне. В зоне приготовления пищи домработница удаляет жирные и масляные пятна, поддерживает чистоту раковины, бытовой техники, моет посуду, наводит порядок в шкафчиках и на открытых полках. Она регулярно размораживает холодильник, морозильную камеру, отмывает внутренние поверхности микроволновки, духовки, прочищает вытяжку.
- В ванной комнате. Помощник моет сантехнику, чистит плитку, использует обеззараживающие составы, обрабатывает металлические конструкции, приводит в порядок зеркало.
-
Настоящая должностная инструкция определяет функциональные обязанности, права и ответственность горничной.
-
Назначается на должность и освобождается от должности в установленном действующим трудовым законодательством порядке приказом Генерального директора.
-
Горничная подчиняется непосредственно администратору этажа.
-
Горничная отвечает за уборку гостевых номеров и служебных помещений.
-
Горничная обязана знать:
-
Правила внутреннего распорядка.
-
Настоящую инструкцию.
-
Правила техники безопасности, производственной санитарии и гигиены, противопожарной безопасности.
— Стандарты поведения в отношении соблюдения норм закона и этики сотрудников гостиниц, управляемых компанией «Ренессанс » сети МАРРИОТТ.
1.6. В период временного отсутствия горничной ее обязанности возлагаются на других горничных.
1.1. Горничная относится к категории рабочих.
1.2. Горничная назначается на должность и освобождается от нее приказом руководителя предприятия по представлению [вписать нужное] и подчиняется непосредственно [вписать нужное].
1.3. На должность горничной назначается лицо, имеющее среднее общее образование и специальную подготовку по установленной программе, без предъявления требований к стажу работы.
1.4. Горничная должна знать:
— правила внутреннего трудового распорядка в гостинице;
— правила техники безопасности и использования противопожарных средств защиты;
— правила использования электропылесосов и электрополотеров;
— места расположения местной запорной арматуры;
— правила и нормы охраны труда;
— [вписать нужное].
Плюсы и минусы профессии
Как любая профессия, деятельность домработницы включает в себя положительные и отрицательные стороны, с которыми нам предстоит разобраться в рамках данного раздела статьи.
Плюсы:
- Высокий уровень востребованности на современном рынке труда. Если домработница квалифицирована и имеет рекомендации, то всегда сможет найти работу у хороших нанимателей.
- Предоставление комнаты для проживания хорошо подходит одиноким женщинам, не имеющим семью.
- Труд квалифицированных домработниц хорошо оплачивается;
- Возможность экономить на ежедневных личных расходах, так как основное время приходится проводить в доме работодателя;
- Возможность найти новых близких друзей среди нанимателей и их родственников или гостей.
Минусы:
- Многие стесняются этой профессии и считают её непрестижной;
- Приходится жить по распорядку нанимателя, что негативно отражается на собственной личной жизни;
- Следует жить интересами нанимателя, где запрещено выражать собственное мнение;
- Выходные и отпуск случаются крайне редко;
- Домработница не защищена, если её захотят просто уволить и выставить на улицу, оставив без работы;
- Приходится мириться со сложным характером работодателя и с возможными капризами его детей.
Стоит ли доверять работу с бронированиями наемным сотрудникам?
Михаил, Санкт-Петербург:
Работу с бронированиями трудно кому-то доверить, потому что хочется самому чувствовать рынок и спрос, а не передавать все менеджеру, мнение которого будет не настолько объективным. Личные встречи гостей у нас есть всегда, потому что менеджер может не успевать, уезжать на закупку в магазин, либо у него может быть выходной.
Анна Зверева, Санкт-Петербург:
Звонки, брони и заселение контролирую лично я или мой супруг. Мы хотим найти менеджера по заселению, но искать сотрудника для обработки запросов и контроля броней в ближайшее время не планируем. Только личное общение с гостями, с полным погружением в календарь бронирований.
Особенности составления должностной инструкции
Для того чтобы составить список должностных обязанностей, можно воспользоваться профстандартом «Горничная». Он был утвержден приказом Минтруда РФ от 5 сентября 2020 года №657н. Из документа можно взять только те обязанности, которые будет исполнять работник. Их объем будет зависеть от размеров и статуса гостиницы, количества аналогичных сотрудников.
Разработкой документа в компаниях занимаются обычно специалисты по кадрам и юристы. К работе можно подключить и непосредственного руководителя горничных в гостинице — именно они должны точно знать, чем будет заниматься такой работник. После формирования чернового варианта с ним знакомят руководство организации. Если работодатель одобряет документ, то он ставит на нем свою подпись в графе «Утверждаю».
Оформленная в соответствии со сложившимися стандартами должностная инструкция должна иметь такую структуру:
- Наименование организации (гостиницы). Документ распечатывают обычно на фирменном бланке хозяйствующего субъекта, поэтому наименование и реквизиты уже будут на нем.
- Графы для утверждения бумаги работодателем. Он должен будет поставить в них свою подпись и дату, когда утвердил инструкцию.
- Наименование документа.
- Текст документа.
- Подписи непосредственного руководителя работника, самого работника. В некоторых случаях расписываются также юристы и кадровые работники компании, принимавшие участие в утверждении бумаги.
Особенности составления должностной инструкции
Для того чтобы составить список должностных обязанностей, можно воспользоваться профстандартом «Горничная». Он был утвержден приказом Минтруда РФ от 5 сентября 2021 года №657н. Из документа можно взять только те обязанности, которые будет исполнять работник. Их объем будет зависеть от размеров и статуса гостиницы, количества аналогичных сотрудников.
Разработкой документа в компаниях занимаются обычно специалисты по кадрам и юристы. К работе можно подключить и непосредственного руководителя горничных в гостинице — именно они должны точно знать, чем будет заниматься такой работник. После формирования чернового варианта с ним знакомят руководство организации. Если работодатель одобряет документ, то он ставит на нем свою подпись в графе «Утверждаю».
Личная инструкция для домработниц
Помимо вышеперечисленных пунктов, которые оговаривают момент отношений работника и работодателя, а также различные нюансы рабочей сферы, каждая домработница должна руководствоваться обязательными правилами, которые хоть и не означаются в общей инструкции, но то, что они будут выполняться безоговорочно, подразумевается.
В первую очередь, это честность. Чтобы не случилось, работник должен осведомить работодателя в обязательном порядке о возникшей ситуации, какой бы неприятной для домработницы она не оказалась. Если вы что-то случайно разбили или испортили, скрывать это не имеет никакого смысла. Рано или поздно, произошедшее станет известно работодателю, а придумывание нереальных фантастических ситуаций только еще больше усугубит возникшую неприятность. Поэтому, лучше всего рассказать все сразу.
Честность и открытость поможет разрешить конфликт гораздо проще, чем попытка оправдаться любым способом. То же самое относится и к финансовым средствам. Не стоит утаивать сдачу или завышать цены на продукты. Хозяева зачастую прекрасно ориентируются в ценах и в магазине и на рынке, а копеечная прибыль не стоит потерянного места и утерянной репутации.
Одним из основных врагов домработниц можно назвать болтливость. Принимая на работу помощницу по хозяйству, работодатели предполагают, что все, что домработница знает о семье, о её достатке и о личных предпочтениях каждого останется за дверями квартиры. Даже в самом большом городе можно найти общих знакомых, поэтому распространение различных слухов и пересказывание происходящего в семье зачастую становится известно довольно быстро.
Соблюдение субординации не менее важно, чем остальные вышеперечисленные пункты. Какими бы теплыми не были отношения в семье, и насколько хорошо не относились бы к помощнице по хозяйству, вмешиваться в отношения между домочадцами, а тем более давать советы категорически запрещено.
Многие женщины, более старшего возраста, работая в семье молодых работодателей, допускают ошибку, и начинают давать советы из самых лучших побуждений. Делать этого в любом случае не стоит, вряд ли даже самая терпеливая хозяйка потерпит в своем доме помощницу, которая раздает советы, в которых она не нуждается.
Корректное и вежливое отношение в любой ситуации к каждому члену семьи должно стать безоговорочным правилом, если вы хотите сохранить место работы.
Помыть, убрать, протереть, перестелить – дел у горничной всегда много, но далеко не все входит в ее обязанности, и права у этих милых дам тоже, конечно же, имеются. Для четкого определения этих границ в любом отеле всегда есть должностная инструкция горничной гостиницы. Ниже приведены основные ее положения. Следует учитывать, что некоторые заведения имеют свои особенности или должны отвечать определенным стандартам, поэтому перечень может дополняться специальными или специфическими пунктами. Также директор или собственник отеля может дополнить нижеприведенные списки своими требованиями, которые, на его взгляд, являются уместными и необходимыми.
Особенности составления должностной инструкции
Для того чтобы составить список должностных обязанностей, можно воспользоваться профстандартом «Горничная». Он был утвержден приказом Минтруда РФ от 5 сентября 2017 года №657н. Из документа можно взять только те обязанности, которые будет исполнять работник. Их объем будет зависеть от размеров и статуса гостиницы, количества аналогичных сотрудников.
Разработкой документа в компаниях занимаются обычно специалисты по кадрам и юристы. К работе можно подключить и непосредственного руководителя горничных в гостинице — именно они должны точно знать, чем будет заниматься такой работник. После формирования чернового варианта с ним знакомят руководство организации. Если работодатель одобряет документ, то он ставит на нем свою подпись в графе «Утверждаю».
Оформленная в соответствии со сложившимися стандартами должностная инструкция должна иметь такую структуру:
К сведению! Должностную инструкцию лучше всего сформировать в двух экземплярах. Один передают работнику, он хранит его на рабочем месте и может обратиться к документу при первой необходимости. Второй экземпляр остается у работников отдела кадров. Они вкладывают его в личное дело нанятого сотрудника.
Изначально горничные появились во времена сильного разобщения общества по кастовому, материальному признаку. Хозяева богатых домов предпочитали делегировать рутинную работу по дому. Уже тогда существовало разделение сотрудников по категориям. Например, на Руси существовали сенные, кухонные, горничные девушки (последние заведовали горницей — жилым помещением, где стояла кровать хозяев).
Сейчас горничная — профессия, которой нужно обучаться на специальных курсах, устраиваясь на работу в отель, гостевой дом. Направление называется «горничное дело», оно содержит массу дисциплин, включая:
Опытные горничные — это ценные сотрудники, оплата труда которых может доходить до 70-100 тысяч рублей ежемесячно. При соблюдении условий сотрудничества, включая специальные, представители профессии могут достигать не меньших высот, чем их коллеги домработницы, гувернантки, повара.
Самые высокие требования к представительницам профессии предъявляют отели международного уровня. Однако запросы могут быть высокими и у частных домовладельцев, хозяев гостевых домов.
Стиль и украшения униформы
Спецодежда для горничных должна быть практичной, но красивой, так как они являются представителями гостиницы, и их облик определяет имидж самого отеля. Рекомендуется декорировать униформу элементами гостиничного логотипа для придания отелю статусности. В основном логотип вышивается на нагрудном кармане.
Определенные цвета в униформе горничных способствуют созданию у гостей отеля ассоциации с его логотипом и самой гостиницей.
Стиль отеля обязательно должен учитываться при осуществлении подбора одежды для горничных. Небольшие гостиницы в маленьких городах могут применять стилизованную униформу (к примеру, национальный колорит, род деятельности местных жителей). Большие отели обычно предпочитают классическую спецодежду с небольшой долей современности (ткань, фурнитура).